Sie war das Trendgetränk vor einigen Jahren, und wir lieben sie noch immer. Mittlerweile ist die Golden Latte auf vielen Getränkekarten anzutreffen und vor allem bei Latte Macchiato Fans sehr beliebt.
Die Golden Latte, Goldene Milch oder Kurkuma Latte ist ein echter Immunbooster und eine tolle Alternative zu Latte Macchiato, Heiße Schokolade oder Vanilla Latte. Überdies ist sie durch ihre Farbe ein echter Hingucker. Sie sieht nicht nur goldig aus, sondern ist auch super lecker und sehr gesund. Die wichtigste Zutat ist Kurkuma. Wir verraten euch ein leichtes Rezept.
Mit diesen Zutaten könnt ihr die Golden Latte selbst nachmachen:
2 Tassen Milch
1 cm frischer Kurkuma, in dünne Scheiben geschnitten, oder 1/4 Teelöffel gemahlener getrockneter Kurkuma oder Kurkumagewürz
1 Zentimeter frischer Ingwer, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und zerdrückt
1 Prise Zimt
2 Teelöffel Kokosnussöl (kann weggelassen werden)
1 Esslöffel Honig
Zubereitung:
Ihr müsst alle Zutaten, außer den Honig, am besten mit einem Pürierstab mixen. Dann in einen Topf schütten und kurz aufkochen und dann ziehen lassen. Danach müsst ihr den Mix durch ein Sieb in eine Tasse gießen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Wenn ihr Kurkuma in Pulverform verwendet, könnt ihr auch einfach die Milch aufschäumen und dann Ingwer und Kurkuma zugeben. Am Ende nach Belieben Honig ergänzen und fertig ist eure Golden Latte.
