Shaker und Co. können im Schrank bleiben. Dieser klassische Cocktail wird direkt im Glas zubereitet und verzichtet auf jegliches Equipment.
Je besser das Equipment, desto besser die Cocktails? Dies mag meistens stimmen, jedoch bestätigen Ausnahmen die Regel. Der klassische Cocktail Horse‘s Neck wird direkt im Glas und nicht etwa im Shaker zubereitet. Er überzeugt durch seine besondere Mischung an Geschmacksaromen. Cognac, am besten mit Bourbon-Note, und Ginger Ale fügen sich ineinander und werden zu einem außergewöhnlichen Drink. Dadurch gehört er seit jeher zu den Klassiker und hat es auf die Liste der Official Cocktails der International Bartender Association geschafft. Seinen Namen verdankt er übrigens der Garnitur mit einer Zitronenspirale, die mit ein wenig Fantasie einen Pferdekopf darstellt.
Rezept
Der Drink ist auch zum Nachmachen geeignet. Ihr benötigt dafür Ginger Ale und Whisky. Ein Bitter verleiht dem Drink einen stärkeren Geschmack.
Was du für den Drink brauchst:
- 5 cl Whisky
- Ginger Ale
- 2 bis 3 Spritzer Bitter
Wie du ihn zubereitest:
Alle Zutaten werden direkt im Glas vermengt – einfach ganz vorsichtig umrühren. Am Ende mit einer dünnen, spiralförmig geschnittenen Zitrone garnieren und fertig ist der Drink.
